朝食ビュッフェ
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- KASHIMA BOLD KITCHEN
一日の始まりに、心もおなかも満たされる朝食を。
茨城県産の食材や郷土料理をはじめ、和洋中さまざまなメニューを取りそろえた朝食ビュッフェ。炊きたてのご飯やこだわりのご当地メニュー、人気のフレンチトースト、ホテル伝統のヨーグルトなど、バラエティ豊かな味わいをお楽しみいただけます。出張や観光の朝を彩る、アートホテル鹿島セントラルならではの朝食をぜひご堪能ください。
《時間》 6:30am～10:00am（最終入店9:45am）
《料金》 大人 ￥1,800／小学生 ￥1,200※未就学児無料
＊お日にちにより、宿泊のお客様で混雑する場合がございます。
＊記載の料金は全て総額表示価格(消費税含む)となっております。
こだわりの朝食
－茨城の恵みを味わう、朝のひととき－
茨城県産の食材や地域ならではの味わいを取り入れた、こだわりの朝食をご用意しております。炊きたての茨城県産コシヒカリをはじめ、ご当地納豆の食べ比べや、銘柄豚「常陸の輝き」を使用したポークジンジャー、郷土料理のけんちん蕎麦、老舗・吉田屋の梅干しなど、茨城の食の魅力を朝食でお楽しみいただけます。
■茨城県産コシヒカリ
茨城県産コシヒカリの、つややかな炊き上がりとほどよい粘り、豊かな甘み。炊きたてのご飯を、茨城のご当地メニューとともに味わう、こだわりの朝食をお楽しみください。
茨城県産コシヒカリの、つややかな炊き上がりとほどよい粘り、豊かな甘み。炊きたてのご飯を、茨城のご当地メニューとともに味わう、こだわりの朝食をお楽しみください。
■茨城名物・ご当地納豆 食べ比べ3種
納豆の名産地・茨城ならではの味わいを楽しむ、ご当地納豆の食べ比べ。青大豆、黒大豆、納豆用の小粒品種「すずまる」の3種類をご用意しました。大豆の種類によって異なる風味や甘み、食感の違いを、炊きたての茨城県産コシヒカリとともにお楽しみいただけます。アートホテル鹿島セントラルの朝食で、茨城の食文化に触れるひとときをお過ごしください。
『まめ』 知識
・青大豆
見た目は普通の大豆に比べ大粒で風味豊か。甘みが強く低脂肪。
・黒大豆
真っ黒な見た目が特徴。粘りが少なく、コクのある味わいで食べやすい。
・すずまる（小粒大豆）
納豆用に開発された小粒品種。風味と甘味を兼ね備えた大豆。
納豆の名産地・茨城ならではの味わいを楽しむ、ご当地納豆の食べ比べ。青大豆、黒大豆、納豆用の小粒品種「すずまる」の3種類をご用意しました。大豆の種類によって異なる風味や甘み、食感の違いを、炊きたての茨城県産コシヒカリとともにお楽しみいただけます。アートホテル鹿島セントラルの朝食で、茨城の食文化に触れるひとときをお過ごしください。
『まめ』 知識
・青大豆
見た目は普通の大豆に比べ大粒で風味豊か。甘みが強く低脂肪。
・黒大豆
真っ黒な見た目が特徴。粘りが少なく、コクのある味わいで食べやすい。
・すずまる（小粒大豆）
納豆用に開発された小粒品種。風味と甘味を兼ね備えた大豆。
■茨城県・吉田屋の梅干しとご飯のお供
1830年創業、茨城県大洗町の老舗・吉田屋が手がける梅干し。伝統を受け継ぐこだわりの味わいを、炊きたての茨城県産コシヒカリとともにお楽しみください。そのほか、ご飯によく合うお供も取りそろえています。
※写真はイメージです。梅干し以外の付け合わせは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
1830年創業、茨城県大洗町の老舗・吉田屋が手がける梅干し。伝統を受け継ぐこだわりの味わいを、炊きたての茨城県産コシヒカリとともにお楽しみください。そのほか、ご飯によく合うお供も取りそろえています。
※写真はイメージです。梅干し以外の付け合わせは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
■茨城県産銘柄豚「常陸の輝き」のポークジンジャー
茨城県が誇るブランド豚肉「常陸の輝き」を使用したポークジンジャー。やわらかな肉質と、豚肉本来の濃い旨み、豊かな香りが特徴です。生姜の風味が食欲をそそる、ご飯との相性も抜群の一品。茨城の恵みを味わう、こだわりの朝食をお楽しみください。
※写真は盛付イメージです。実際の提供スタイルとは異なります。
茨城県が誇るブランド豚肉「常陸の輝き」を使用したポークジンジャー。やわらかな肉質と、豚肉本来の濃い旨み、豊かな香りが特徴です。生姜の風味が食欲をそそる、ご飯との相性も抜群の一品。茨城の恵みを味わう、こだわりの朝食をお楽しみください。
※写真は盛付イメージです。実際の提供スタイルとは異なります。
■茨城のソウルフード「けんちん蕎麦」
茨城県民のソウルフードとして親しまれている郷土料理「けんちん蕎麦」。大根や人参、ごぼう、里芋などの野菜を使った具だくさんのけんちん汁に蕎麦を合わせた、素朴で味わい深い一品です。古くから受け継がれてきた茨城ならではの食文化を、アートホテル鹿島セントラルの朝食でお楽しみください。
茨城県民のソウルフードとして親しまれている郷土料理「けんちん蕎麦」。大根や人参、ごぼう、里芋などの野菜を使った具だくさんのけんちん汁に蕎麦を合わせた、素朴で味わい深い一品です。古くから受け継がれてきた茨城ならではの食文化を、アートホテル鹿島セントラルの朝食でお楽しみください。
朝食で味わう、ホテルおすすめの人気メニュー
こんがりと焼き上げた香ばしさと、ふんわりとした食感をお楽しみいただけます。朝の食卓を彩る、ぜひ味わっていただきたいおすすめの一品です。
アートホテル鹿島セントラルといえば、このヨーグルト。
1972年のホテル創業当時から受け継がれる、伝統のホテルメイドヨーグルト。温度管理に細やかに気を配り、酸味を抑えた、まろやかで口当たりのよい味わいに仕上げています。ヨーグルトのおいしさを引き立てるため、試行錯誤を重ねて生まれた秘伝のシロップとともに、ぜひ朝食でお楽しみください。長年にわたり親しまれてきた、ホテル自慢の一品は、お土産としても一番人気です。※写真はイメージです。実際の提供スタイルとは異なります。お土産はホテル１階SONIA COFFEEにてお買い求めいただけます。
当ホテルの朝食ビュッフェは、ご宿泊されない一般のお客様もご利用いただけます。
休日の朝など、ホテルでゆっくりとお過ごしくださいませ。
KASHIMA BOLD KITCHEN
営業時間：
朝 食／ 6:30～10:00（L.O 9:45）
ランチ／11:30～14:00（L.O13:45）
℡ 0299-95-5522（予約受付10:00-18:00)
休日の朝など、ホテルでゆっくりとお過ごしくださいませ。
KASHIMA BOLD KITCHEN
営業時間：
朝 食／ 6:30～10:00（L.O 9:45）
ランチ／11:30～14:00（L.O13:45）
℡ 0299-95-5522（予約受付10:00-18:00)
