【鉄板焼楓】椿 TSUBAKI ※11/9～11/30 一時休業
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- 鉄板焼 楓
■椿 TSUBAKI／18,000円
茨城県産特選常陸牛フィレ肉と新鮮な鮑をお楽しみいただけるフルコース。
■～11月
（menu）かぶとコンソメのムースリーヌ、常磐沖鯵の味噌風味 シャインマスカットと共に、シェフおまかせ前菜三種盛り合わせ、秋のきの子のコンソメスープ 奥久慈産温泉卵と共に、鮑と車海老 マスタードソース、
大子産りんごのコンポート、旬の野菜サラダ、茨城県最高級ブランド常陸牛フィレステーキ（80ｇ）、季節の焼き野菜、茨城県産コシヒカリの白米またはガーリックライス、味噌汁 香の物、本日のデザート、コーヒー又は紅茶
《NEW！》
■12月～2026年2月
（menu)帆立貝とカリフラワーの柔らかディップ、鹿島蛸と蓮根のレモンバジルマリネ アボカドのスプレッドと共に、シェフお任せ前菜3種盛り合わせ、蛤のスープ 青海苔と豆乳仕立て、鮑と車海老 柚子バターソース、ブルーオーシャンのグラニテ、旬の野菜サラダ、茨城県最高級ブランド常陸牛フィレステーキ（８０ｇ）、季節の焼き野菜、茨城県産コシヒカリの白米またはガーリックライス、味噌汁 香の物、本日のデザート、コーヒー又は紅茶
【お知らせ】
改修の為、一時休業いたします。
◇休業期間 2025年11月9日～11月30日
今後もより一層ご満足いただけるよう努力してまいります。
■～11月
（menu）かぶとコンソメのムースリーヌ、常磐沖鯵の味噌風味 シャインマスカットと共に、シェフおまかせ前菜三種盛り合わせ、秋のきの子のコンソメスープ 奥久慈産温泉卵と共に、鮑と車海老 マスタードソース、
大子産りんごのコンポート、旬の野菜サラダ、茨城県最高級ブランド常陸牛フィレステーキ（80ｇ）、季節の焼き野菜、茨城県産コシヒカリの白米またはガーリックライス、味噌汁 香の物、本日のデザート、コーヒー又は紅茶
《NEW！》
■12月～2026年2月
（menu)帆立貝とカリフラワーの柔らかディップ、鹿島蛸と蓮根のレモンバジルマリネ アボカドのスプレッドと共に、シェフお任せ前菜3種盛り合わせ、蛤のスープ 青海苔と豆乳仕立て、鮑と車海老 柚子バターソース、ブルーオーシャンのグラニテ、旬の野菜サラダ、茨城県最高級ブランド常陸牛フィレステーキ（８０ｇ）、季節の焼き野菜、茨城県産コシヒカリの白米またはガーリックライス、味噌汁 香の物、本日のデザート、コーヒー又は紅茶
【お知らせ】
改修の為、一時休業いたします。
◇休業期間 2025年11月9日～11月30日
今後もより一層ご満足いただけるよう努力してまいります。
【追加オプションメニュー】
別途料金にて承ります。※ランチ・ディナー共通
■車海老ソテー２尾追加／3,700円
■蝦夷鮑のソテー肝焦がしバター醤油追加／4,500円
■イセエビのバターソテー（小／約250ｇ）１尾追加／12,000円
■イセエビのバターソテー（大／約450ｇ）１尾追加／18,000円
記載の料金は全て総額表示価格(消費税含む)となっております。
■車海老ソテー２尾追加／3,700円
■蝦夷鮑のソテー肝焦がしバター醤油追加／4,500円
■イセエビのバターソテー（小／約250ｇ）１尾追加／12,000円
■イセエビのバターソテー（大／約450ｇ）１尾追加／18,000円
記載の料金は全て総額表示価格(消費税含む)となっております。
